Machine extrêmement fiable , robuste et facile à nettoyer .
Grace à la réfrigération tout le traitement de la viande est effectuée avec le plus haut niveau d' hygiène et de propreté sans le développement de la charge bactérienne .
Pour la distribution alimentaire et de la restauration .
DESCRIPTION
AISI 304 corps en acier inoxydable
Acier inox AISI 304 trémie
Acier inox AISI 304 bouche , ver, couteau, assiette et la roue .
AISI 304 stainlesssteelmeattray
Système de coupe de l'entreprise
Bouche 32 ( diamètre de la plaque 98 mm . )
Lancer / arrière / arrêt
Démarrage compresseur / arrêt
Thermostat numérique pour le contrôle de la température optimale
Température minimale accessible - 6 °
Travailler température recommandée -1 °
Compresseur de réfrigération de 100 watts
moteur ventilé
Engrenage à moteur
La machine est conforme aux règles d'hygiène et de sécurité UE
FICHE TECHNIQUE
230V : 1,1 Kw . ( 1,5 Hp . )
Alimentation 400V : 2,2 Kw . ( 3 CV ).
RPM : 185
Production horaire : 500 kg.
Poids: 67 kg.
EMBALLAGE
machine
Plateau à viande
pilon
Mode d'emploi
Certificat UE
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